Dificultades para tragar con MS: qué registrar

Actualizado el 29 de octubre de 2026

Los problemas para tragar con MS pueden pasar desapercibidos: una comida que lleva más tiempo, una tos con el agua, un bocado que parece quedarse atascado. Como van y vienen, es fácil olvidarlos para cuando ves a tu equipo.

Esta guía cubre qué registrar sobre las dificultades para tragar con MS: las señales, qué alimentos y bebidas cuestan, los hábitos al comer, la fatiga y los brotes, y qué llevar a un logopeda.

Por qué vale la pena registrar las dificultades para tragar con MS

Multiple Sclerosis Journey (parte de Health Journey Labs) revisó las guías del MS Trust y de la MS Society. El MS Trust explica que masticar y tragar requieren la coordinación de varios músculos de la boca y la garganta, incluidos los que protegen la tráquea, y que el daño al sistema nervioso central causado por la MS puede debilitar esos músculos o alterar su coordinación (MS Trust). Añade que esto también puede afectar a cómo percibes la comida y la bebida en la boca y la garganta (MS Trust).

El MS Trust indica que los estudios han hallado que alrededor de un tercio de las personas con MS tiene dificultades para tragar en algún grado, que los síntomas más importantes son más probables con una MS más avanzada y que las dificultades leves u ocasionales pueden estar presentes desde el inicio y también aparecer durante los brotes (MS Trust).

Un registro con fechas ayuda porque importa el patrón: qué comidas, qué texturas y qué semanas. Eso es lo que querrá saber un terapeuta.

En Multiple Sclerosis Journey, el Daily check-in guarda las notas sobre la deglución el mismo día que otros síntomas.

Qué registrar sobre las señales

El MS Trust enumera formas en que la MS puede afectar a la deglución: dificultad para masticar la comida o controlar los líquidos en la boca, comida que se atasca o la sensación de que se queda en la garganta, episodios de tos o atragantamiento al comer o beber y dificultad para controlar la saliva, lo que puede hacer que babees.

Explica qué puede haber detrás de cada una: los músculos débiles pueden hacer que masticar cueste y canse, y que necesites tragar varias veces para despejar un bocado; los movimientos lentos o poco coordinados pueden dejar que líquido o partículas de comida entren en la tráquea y provoquen tos; y la menor sensibilidad puede hacer que la saliva no se trague de forma tan automática (MS Trust).

Registra cada episodio con la fecha, la comida y lo que pasó, como tos con el agua, comida atascada o una comida larga. En unas semanas, el registro muestra cuáles son tus señales.

En Multiple Sclerosis Journey, el Diario registra lo que pasó con tus palabras.

Qué registrar sobre alimentos y bebidas

El MS Trust sugiere conocer los tipos de alimentos que más probablemente causen problemas, y señala que si los alimentos secos o los líquidos poco espesos, como el agua sola, cuestan más, puedes buscar formas de facilitarlos, como cambiar el tamaño del bocado, los cubiertos o la forma de cocinar.

La MS Society añade que adaptar la comida puede significar humedecer los alimentos secos con salsa o tomar alimentos blandos, que algunas personas encuentran más fáciles las bebidas naturalmente más espesas, como los batidos, y que se pueden añadir espesantes a los líquidos, con un logopeda que sugiera la consistencia adecuada.

Registra qué alimentos y bebidas costaron y cuáles no, con una nota sobre la textura: seca, que se desmigaja, líquida o mixta. Así una preocupación vaga se convierte en una lista con la que un terapeuta puede trabajar.

Para notas sobre la comida, consulta qué registrar sobre la comida y la fatiga de la MS.

En Multiple Sclerosis Journey, el Rastreador de alimentos registra qué alimentos y texturas costaron.

Qué registrar sobre los hábitos al comer

La MS Society enumera cambios sencillos que puede recomendar un logopeda: mantener una buena postura erguida al comer y beber, y seguir así al menos 30 minutos después de comer; mantener la cabeza recta o un poco inclinada hacia delante; comer en un ambiente tranquilo y evitar distracciones como la TV o el teléfono; no apresurarse ni tomar bocados demasiado grandes; masticar bien; beber entre bocados; y evitar hablar mientras comes, porque hablar y comer pueden interferir entre sí y aumentar el riesgo de atragantarse.

El MS Trust añade que, si tiendes a atragantarte al comer, intentes comer con alguien cerca que sepa cómo ayudar.

Elige un hábito a la vez y registra si lo mantuviste y cómo fue la comida. En una semana puedes ver qué cambio ayudó.

En Multiple Sclerosis Journey, Weekly Goals fija un objetivo pequeño, como seguir en posición erguida después de comer, y muestra si se cumplió.

Qué registrar sobre la fatiga y los brotes

El MS Trust sugiere que hacer comidas más pequeñas y frecuentes, o la comida principal cuando tienes menos fatiga, puede ayudar, y señala que las dificultades para tragar pueden aparecer durante los brotes.

La MS Society menciona cambiar los horarios de las comidas para no tener que comer con cansancio entre lo que puede sugerir un logopeda.

Así que registra la hora de cada comida difícil y tu nivel de fatiga ese día. Si tragar cuesta más durante un brote, marca el inicio y el final, para ver si mejoró con el brote. Si las comidas difíciles se concentran al final del día o después de una mañana intensa, también es útil, porque sugiere pasar la comida principal a un momento con más energía.

Si no tienes claro si una semana más difícil es un brote o una racha de cansancio, una nota con fecha igual ayuda a tu equipo a decidir. Consulta cómo distinguir un brote de MS de un día malo.

Para las semanas de brote, consulta cuánto dura un brote de MS y qué registrar.

En Multiple Sclerosis Journey, el Flare Tracker marca los días de brote con intensidad y duración.

Qué llevar a un logopeda

El MS Trust indica que un logopeda puede evaluar cómo está afectada tu deglución y aconsejar sobre la postura, la consistencia de alimentos y bebidas, el entorno al comer y posibles ejercicios para fortalecer los músculos implicados, junto con colegas de fisioterapia y nutrición.

La MS Society advierte que si tragar o masticar se vuelve muy difícil, podrías perder peso o deshidratarte, y que la comida o bebida que pasa a la tráquea puede causar infecciones respiratorias llamadas neumonía por aspiración. Son motivos para pedir una derivación a tu equipo de MS en lugar de esperar.

Lleva las fechas de los episodios de tos o atragantamiento, los alimentos y bebidas que cuestan, cuánto duran las comidas, cualquier cambio de peso y las infecciones respiratorias. Añade las preguntas que quieres que te respondan.

En Multiple Sclerosis Journey, el Doctor Report convierte esas semanas en un resumen para tu equipo.

Cómo puede ayudarte Multiple Sclerosis Journey

Una sola comida difícil es fácil de pasar por alto. Lo difícil es mantener episodios, texturas, hábitos y semanas de brote en un único registro con fechas, para que tu equipo vea el patrón.

Multiple Sclerosis Journey es un registro personal de MS de Health Journey Labs, disponible en el App Store y Google Play. Registra síntomas, brotes, medicamentos y pruebas en un único historial con fechas. Para comparar apps de MS, consulta las mejores apps para la esclerosis múltiple en 2026. Esto es lo que puedes usar y cómo ayuda cada parte:

• My Meds: nombres y horarios de los medicamentos, incluidas las terapias modificadoras de la enfermedad y los medicamentos para síntomas, para comparar los horarios con las semanas de fatiga y de función.
• Daily check-in: un recorrido guiado breve por síntomas, ánimo, alimentación, sueño, ejercicio, medicamentos y factores externos, incluidos la fatiga, la movilidad o la sensibilidad y la niebla mental.
• Flare Tracker: marca un día claramente peor que tu semana difícil habitual, con categoría, intensidad y duración, para distinguir un pico aislado de un patrón.
• Diario: notas más libres, también por voz cuando la niebla mental o la fatiga dificultan escribir, como el contexto de calor o de viaje y los pedidos en el trabajo.
• Weekly Goals: fija un objetivo pequeño, como un descanso corto antes de la hora de más calor o una rutina diaria de estiramientos, y comprueba si se cumplió.
• Mis laboratorios: fechas de resultados de resonancia (MRI), líquido cefalorraquídeo, hemograma, vitamina D u otras pruebas, para que cada resultado quede junto a cómo te sentías ese mes.
• AI companions: Clara y los acompañantes especializados ya ven tu historial registrado, lo que ayuda a redactar la consulta o a pensar ideas para dosificar la energía.
• Doctor Report: dos vistas: el Informe de planificación de citas, una lista de preguntas para preparar antes de una consulta, y Generar informe, un resumen con fechas de tu evolución reciente para mostrar a un médico, guardado en Mi equipo de atención.
• Mi equipo de atención: un perfil para cada profesional, más notas de consulta para usar antes, durante y después de las citas.
• Learn: temas educativos breves sobre fatiga, sensibilidad al calor, dosificación de la energía, brote frente a día malo y preparación de consultas.
• My Assessments: chequeos estructurados que suman contexto sobre ti a lo largo de las semanas.
• Registro del período: fechas y flujo del ciclo, para comparar el momento del ciclo con las semanas de fatiga, niebla mental o calor.
• Rastreador de alimentos: líneas de comidas y bebidas cuando la comida, la cafeína o el alcohol coinciden con días de peor energía, sueño o niebla mental.
• Weight Tracker: registros de peso cuando el peso es parte de lo que tú y tu profesional de salud están siguiendo.

Todo lo que registras forma un único historial. Los formularios guiados incluyen las preguntas clave, y puedes añadir síntomas personalizados cuando necesitas tus propias etiquetas. Multiple Sclerosis Journey se descarga gratis.

Fuentes

• MS Trust — Deglución (en inglés)
• MS Society — Cómo manejar las dificultades para tragar en la MS (en inglés)

FAQ